la culture concerne plusieurs points, dont prioritairement, l'art, l'éducation et le culte
Pour augmenter l'art, il faut le dévelloper => artistes peintres, geisha, etc...
Pour augmenter l'éducation il faut aussi dévelloper le culte (ce sont les moines qui enseignent les sciences) en faisant immigrer des moines dans ta ville par exemple...
Tous ces développements peuvent se faire par: la création de bâtiments, ou une requête auprès de l'autorité suprême: l'empeureur (m'envoyer un MP).
Après, il faut aussi jouer avec les caractéristiques géographiques de ton territoire: chez toi, il fait froid et sec. Ca n'arrange pas l'immigration... :p